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COMPOSICIÓN EN ÁCIDOS GRASOS DE ACEITES Y UNTABLES

Las grasas juegan un papel muy rele­vante en la alimentación y resultan imprescindibles como fuente de energía. Conocer el origen de la margarina y la composición de las grasas de nuestra die­ta habitual son fundamentales para asegurar un apor­te equilibrado de los diferentes tipos de ácidos grasos para lograr el mayor efecto beneficioso. Para ello, diversos organismos e instituciones nacionales e internacionales han elaborado recomendaciones sobre el consumo de grasas.

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EVIDENCIA CLÍNICA Y BENEFICIOS DE LA MARGARINA

La margarina, gracias a su composición a base de acei­tes vegetales seleccionados, facilita un aporte equilibra­do de ácidos grasos esenciales y vitaminas. Además, la evidencia científica ha demostrado que la margarina puede jugar un papel importante, dentro de un hábito alimenticio saludable, al contribuir al crecimiento y a la prevención de enfermedades cardiovasculares.

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PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE LA MARGARINA

¿Qué ingredientes contiene la margarina? ¿Contienen ácidos grasos trans las margarinas? ¿Qué vitaminas aporta la margarina? ¿Cuáles son sus principales beneficios? Damos respuesta a algunas de las preguntas más frecuentes acerca de las margarinas.

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